Невероятный Халк - это более развернутая история о Халке, нежели фильм "Халк" 2003 года. По сюжету, ученый Брюс Баннер облучается гамма-лучами в результате неудачного эксперимента. Он заметил, что стал более агрессивным и спустя какое-то время вовсе превратился в неизвестное зеленое существо. Из-за этой аварии пострадала девушка Бетти. Ее отец - генерал армии США поклялся всем, что поймает Халка и уничтожит.
Тем временем, проводя аналогичный эксперимент, майор Блонски специально облучает себя, чтобы иметь такую же способность превращаться в зеленого монстра. У него это выходит, однако с некими побочными эффектами. Теперь между монстрами разворачивается битва, и живой из нее выйдет только один.